松葉ガニ(ズワイガニ)を漁師からお取り寄せ！水揚げされたばかりの松葉かにをお届けする、松葉ガニ通販第二共福丸

松葉がに（ズワイガニ）の真の「おいしい」を知っているのは私たち日本海鳥取の松葉ガニ漁師です。

獲れたて水揚げされたばかりの松葉がに（ズワイガニ）をそのままの鮮度で新鮮ネット販売。

日本海に生きる男たちの心 -松葉がに- を産地直送で。お歳暮用、ご贈答用、贈り物やギフトにも。

店長林声出し！
はじめまして店長の林です。今年も去年以上の新鮮な松葉ガニにご期待ください。
＞＞スタッフ紹介

┃お買得セット<セール>
┃若松葉お試しセット
┃食べ比べセット
┃日本海沖産松葉がに
┃若松葉がに詰め合わせ
┃特大プレミア松葉がに
┃足一本なし松葉がに
┃わけありセット

3月

注文受付の締切は15日
（18:00）まで
到着日の指定は20日までとさせていただきます。

安全においしく頂いていただくため必ずお読みください

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第二共福丸のかにの価格の秘密から、漁師になる方法までご紹介。

>>生の松葉かにはどうやって届くの？ 　　　 >>かに漁ってどうやって行われるの？
>>松葉かには日本海のどこで獲れるの？ 　 >>漁師にはどうやってなるの？

この漁法は、藩政時代から手繰網（てぐり網）として営まれてきた漁法である。
潮流と同じ方向に洩き網するように浮標を投入し、全速力で網口を広がるように投網し浮標を拾い上げて曳き網を開始する。最初は微速で、除々に速度を上げ１時間程度で揚網する。
カレイ・カニ・エビ・ハタハタなどが水揚げされる。
乗組員7～9名程度、操業は１泊２日～４泊５日で帰港する。鳥取県の特産品「松葉がに」も漁獲される。

そうびき投網図・
潮流と同じ方向に浮標を投入し、全速力で網口を広がるように投網し浮標を拾い上げて曳き網を開始します。

そうびき投網図・
最初は微速で、除々に速度を上げ１時間程度で揚網する。

漁期と漁場・
漁期は９月から翌年５月まで（カニは１１月６日～３月２０日）。漁場は山陰沖推進１５０ｍ～４５０ｍ。魚種により漁場は異なる。

年々、漁師の平均年齢は上昇の一途をたどっています。共福丸のある田後船団１１隻の船員約１１０人の平均年齢は４５.５才という現状です。
鳥取県では、毎年５月に体験漁業という企画を組んで首都圏から若い漁師志願者を募集しています。ここ３年間で体験漁業を経て、実際に漁師の卵として船に乗った人は4名。今現在も漁師として船に乗っているのは1名だけという厳しい現状です。
地元の若い者達は、高校卒業後都会に出ていってしまう。後継者育成の観点から、よそ者でもいいからやる気のある人は大歓迎です。最初は船酔い、睡魔に襲われて、地獄に感じるかもしれませんが、誰もがそれを乗り越えて一人前の漁師になるのです。興味のある人はこちらまで。

鳥取県庁　水産課　電話：0857-26-7316　
E-mail/tangen@pref.tottori.jpまで

鳥取県に限らず、全国各地で体験漁師を実施しています。インターネットで「体験漁業」で検索してみて下さい。

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